14 августа 2014 г.

Крем-суп из шампиньонов

Хорошо быть девушкой. Захотела крем-суп из шампиньонов - приготовила.


Рецепт элементарный для тех, у кого есть блендер.


Что и сколько и как: 1 луковица, 250 г шампиньонов, 1 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, 250 гр бульона, 200 гр сливок
В сковороде обжариваем лук и грибы. В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, помешивая, вливаем бульон и доводим его до кипения. Добавляем обжаренные шампиньоны и лук, перемешиваем и снова доводим до кипения. Измельчаем при помощи блендера, солим, перчим, добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня. Приятного аппетита!

4 августа 2014 г.

Про Турецкий Бодрум

Не так давно я вернулась из своего долгожданного отпуска и по свежей памяти хочу поделиться своими впечатлениями.
Собираясь в турагентство за путевками я мысленно в голове держала «Только не в Турцию и не в Египет» Но, как говорится, не зарекайся :)
В очередной раз, мне стали предлагать Турцию. В Турции я была раз 6, и всегда на Анталийском побережье. Но ведь не сошелся свет клином на Анталийском побережье, и я решила рискнуть, выбрав Бодрум. И нисколько не пожалела.

«Не думай как все, что уедешь таким, как приехал, 
никто не может забыть Бодрум!»,- так писал о Бодруме 
знаеменитый рыбак Галикарнаса Джеват Шакир Кабагачлы.

Главное условие нашей поездки было море в шаговой доступности и полнейший релакс.
За чем ехали, то и получили.
Ни одно туристическое место Турции не имеет такого необыкновенного вида.
Ранее, о Бодруме я знала лишь то, что это самый «тусовочный» курорт, столица ночной жизни, как говорится турецкая Ибица. Да, сам центр города именно такой. Но мы жили в 18 км от центра в местечке Ялыкавак. Там гораздо спокойнее, чем в Бодруме.
Раньше, Ялыкавак был простой рыбацкой деревушкой, а теперь, там располагаются курорты, рыбные рестораны вдоль берега и яхтеная марина.
Турция, но совершенно другая, европейская. Белые дома полуострова Бодрум как бы напоминают, что Греция по-соседству «через дорогу», то есть, через море можно увидеть греческий остров Кос. Даже здание Макдоналдса несмотря на свой фирменный красно-коричневый цвет в Бодруме белого цвета.
Добродушные продавцы морских мочалок, влюблённые в море рыбаки и моряки, белостенные дома и окутывающие их бегонии с розовыми цветами, чистейшие заливы окрестностей и ночи с развлечениями до рассвета делают Бодрум особенным.  Рестораны вдоль побережья всегда готовы к вечернему приему гостей. Пойманная рыба выложена по льду - окуни, цветные скаросы, мидии, кальмара и, конечно же, осминоги.


В Бодруме Эгейское море. Когда мы приехали был сильный бриз и мы решили, что наверное, там всегда так. Но на следующий день ветер уменьшился и мы поняли всю прелесть загара под ветерком.

Проведя там всего неделю, мы выполнили программу «максимум»:
Посетили турецкую баню; съездили в Бодрум и погуляли  по центру; поели тягучее турецкое мороженое; съездили в Памуккале и искупались в бассейне Клеопатры; провели целый день на яхте, заплывая в разные бухты и купаясь в открытом море; посетили местный турецкий базар, прикупили восточных сладостей, специй, натурального оливкового мыла и масла; поужинали в морском ресторане; съездили на диско на улицу баров.
А так же, купались, загорали и наслаждались местными красотами. На третий день я вспомнила все свои знания турецкого языка, хотя думала, что безвозвратно забыла его.
А еще, там очень много бездомных собак, которых я затискала. Они не такие как у нас, они добрые и совсем не боятся людей. Дело в том, что турки не отстреливают их. Каждую бездомную собаку они стерилизуют и чипируют.

Я получила огромное удовольствие от отдыха в Турции.
И всё-таки, это моя страна.
Чувствую себя там комфортно, в отличии от того же самого Египта.
И думаю, что вернусь туда не один раз. И да, всем рекомендую этот курорт.

А теперь фоточки: